瑞幸咖啡：産業(yè)互聯網賦能(néng)咖♥✔啡新零售

　　瑞幸利用(yòng)資本驅動，通(tōng)過技(j✘•ì)術(shù)賦能(néng)以及對(duì)用(yònφγ<g)戶終身(shēn)價值的(de)挖掘，升‍∑≠≤級了(le)傳統咖啡産業(yè)模式。瑞幸通(tōng"α↓)過數(shù)字化(huà)對(duì)用(yònΩ'↓g)戶行(xíng)為(wèi)、上(shàng)下(xià)遊産業‍±Ω(yè)鏈、企業(yè)前台運營等進行(xíng)重δαβ構，以産業(yè)互聯網形态構建了(le)咖啡行(xí≠λ× ng)業(yè)的(de)新零售。

　　傳統的(de)咖啡消費(fèi)場(chǎng)景以星δα巴克、Costa等咖啡店(diàn)為(wèi)ε™↕主，為(wèi)用(yòng)戶提供聊天、約會(h ♠uì)、工(gōng)作(zuò)等社交場(chǎng)景，即所謂的(π≥γde)“第三空(kōng)間(jiān)”，但(dàn)是(shì)其價格昂貴$¶σ，并不(bù)适合廣大(dà)重度消費(fèi)用✔δ§(yòng)戶。而以7-11為(wèi)代表的(de)的(de)線下​ (xià)便利店(diàn)咖啡雖然滿足了(le)高(g¶→āo)性價比的(de)用(yòng)戶需求，但(dà≈®≤‌n)無法滿足當今互聯網用(yòng)戶的(de£≥)高(gāo)便利性需求。無論是(shì)線下(xià)社交場(chǎ♥✘♠"ng)景，還(hái)是(shì)線下(xià)購(gòuλ$₽)物(wù)場(chǎng)景，都(dōu)隻是(shì)₹β傳統的(de)咖啡消費(fèi)需求，對(duì)當今移動互聯網∑♦>消費(fèi)行(xíng)為(wèi)無所适從(cóng)。

　　當今社會(huì)，人(rén)們的(de)生(shēng)活及ε≠∏工(gōng)作(zuò)節奏日(rì)趨加快("&♦δkuài)，移動用(yòng)戶對(duì)消費(fèi)便捷性需求已經從(©σ¶πcóng)及時(shí)升級為(wèi)即時(δδshí)。瑞幸咖啡通(tōng)過以“外(wài)賣+O ✔λ®2O自(zì)提”模式構建“無限場(chǎng)景”，✔←"€滿足用(yòng)戶随時(shí)随地(dì)消費(fèi)的(de$ )需求，同時(shí)滿足高(gāo)頻(pín)、重度σ→←用(yòng)戶的(de)高(gāo)性價比需求。瑞幸從(cóng)用↓≤(yòng)戶新的(de)需求出發，重新定義了★×(le)咖啡的(de)新消費(fèi)場(chǎng)景，并通(λ‍"tōng)過數(shù)字化(huà)手段加以滿足∑→π™。

　　瑞幸咖啡通(tōng)過集中式技(jì)術₹α(shù)系統，以技(jì)術(shù)中台賦能(néng)前台>≈運營。以數(shù)字化(huà)和(hé)标準化(huà)運營，提高(gāoσ₹§)運營效率，快(kuài)速拓展業(yè)務。≤∞¥

　　瑞幸優化(huà)了(le)交易結構，取消收銀(yín)台，≠×​ 以App完成所有(yǒu)交易。瑞幸的(de)在線↔λ收銀(yín)系統，将原有(yǒu)交易中收銀(yín)效率π≥α的(de)不(bù)确定，變得(de)可(k↓♠♣ě)控。用(yòng)戶可(kě)以看(kàn)到(dào)訂單完成的(de ₽≠ )時(shí)間(jiān)，可(kě)以等待外(wài)賣，§✘→也(yě)可(kě)以自(zì)己設定去(qù)取​ 的(de)時(shí)間(jiān)，無需提前在門β✔(mén)店(diàn)裡(lǐ)排隊，提升了∑← (le)用(yòng)戶體(tǐ)驗，同時(shí)使門(mén)店(diàn←‍)運營更加簡潔、高(gāo)效。

　　此外(wài)App既是(shì)交易平台，也(yě)是(shì)連接用(♦∑∏×yòng)戶的(de)最主要(yào)通(tōng)道(dào)，成"♣<為(wèi)用(yòng)戶大(dà)數(shù)據的(de)★ε•‍數(shù)據入口，與用(yòng)戶建立了(le)比傳統咖啡店¥₽§(diàn)模式更密切的(de)關系。用(yòng)戶的(de)所有γ≥¥‍(yǒu)行(xíng)為(wèi)數(shù)據(用(yòng)戶ID、消費 →$(fèi)時(shí)間(jiān)、消費(fèi)位置、消費(fè¶→i)額度、消費(fèi)頻(pín)率等)，從(cóng)下(xiσ≠↕à)載App就(jiù)開(kāi)始産生(shēng)，形成用(yòng)φ←∑↓戶大(dà)數(shù)據并完成用(yòng)戶畫(huà)像，為(wè↔↓i)深入挖掘用(yòng)戶價值，實現(x​Ω< iàn)消費(fèi)洞察，規劃新戰略提供依據。

　　另外(wài)，瑞幸的(de)門(mé×→n)店(diàn)選址參照(zhào)外(wài)送訂單“熱(₩‍®εrè)力圖”，實行(xíng)以數(shù)據為(wèi)基礎的∏ β(de)數(shù)字化(huà)選址策略，達到(dào)差異化(huà) ♣♠§的(de)門(mén)店(diàn)布局，最終對(duì)工(gōng)作(z×★λ≥uò)和(hé)生(shēng)活需求場(chǎng)景的(d≈‌§e)全方位覆蓋。在管理(lǐ)上(shàng)，瑞幸不(£β<"bù)靠店(diàn)長(cháng)，而是(shì±$÷✘)以智能(néng)化(huà)系統賦能(nén©±€g)店(diàn)鋪管理(lǐ)，解決了(↓"​le)店(diàn)長(cháng)管理(lǐ)的(de)瓶頸。基₩♦于數(shù)字化(huà)選址、數(shù)字化(huà)運營、不 φ✘→(bù)需要(yào)店(diàn)長(cháng)、員(¶γ✔yuán)工(gōng)簡單培訓即可(k↔Ω♦≈ě)上(shàng)崗，大(dà)大(dà)提高(gāo)了(le)門(π ₽mén)店(diàn)擴張速度。

　　瑞幸基于大(dà)數(shù)據賦能(n$♥éng)，實現(xiàn)商品精準推薦，動态調整商品折扣力度，同™•時(shí)以智能(néng)調度系統自(zì)動>£安排員(yuán)工(gōng)輪班和(hé)訂單分(fēn←₽Ω₽)配。

　　瑞幸咖啡利用(yòng)産業(yè)互聯網思維對∞€ (duì)傳統咖啡零售賦能(néng)，以自(zì)建平台的(de)方式打'εΩ∏通(tōng)前端到(dào)後端數(shù)據和(hé)信息‌®™∏，實現(xiàn)門(mén)店(diàn)選址、運營、供應鏈φ£>等環節的(de)數(shù)字化(huà)運作(zuò)，以“↕λ‌數(shù)據咖啡”模式對(duì)産業(yè)結構★₽進行(xíng)升級。

　　傳統規模經濟是(shì)将單一(yī)産品盡量出售給'¥∞大(dà)量用(yòng)戶，其核心價值觀是(shì)：成本分(fēn)攤，®σ即随著(zhe)用(yòng)戶規模的(€↔γde)擴大(dà)，邊際成本趨于零，利潤增加。但(±→dàn)新型範圍經濟下(xià)，更強調 ∑₩‌向同一(yī)用(yòng)戶推薦更多(duō)不(bù)同商品，實現(↑×∞≈xiàn)協同消費(fèi)産品、裂變用(yòng)戶，核心價值觀是(s±♠ €hì)：價值挖掘。

　　瑞幸通(tōng)過高(gāo)性價比咖啡、超便捷的(de)用(y↔≤≤òng)戶體(tǐ)驗，獲得(de)首張↔ ☆通(tōng)往用(yòng)戶價值的(de)信任狀，并通(tōng)過自(z ✘→ì)有(yǒu)APP平台，通(tōng)過持續不(bù)斷的(de)運營±σ"跟用(yòng)戶互動，深度接觸了(le)解并懂(dǒng)用(yòn←‍↑g)戶，獲得(de)持續的(de)信任，并激發他(tā)們裂變 ≈新用(yòng)戶，以此獲取增量市(shì)場(chǎng)。

　　在獲得(de)用(yòng)戶信任後，瑞幸開(kāi)始推出鮮榨♠Ω↓果蔬汁、小(xiǎo)鹿茶等系列新品，甚至$↕∞在經營範圍上(shàng)新增“紡織品及∏<↕針織品零售;服裝零售;鞋帽零售;鐘(zhōng)表、眼鏡零售;箱、包零售”等← 內(nèi)容。瑞幸對(duì)用(yòng)戶價值的(de)變現(xiàn)≤£​±并不(bù)是(shì)一(yī)次性的(de)₹✘♣↕咖啡消費(fèi)，而是(shì)多(duō)€ 次性、多(duō)元化(huà)的(de)價值實現(xi£ ∞àn)，即深挖存量市(shì)場(chǎng)的(de)價值γ​，這(zhè)反過來(lái)又(yòu♣∑)加強了(le)與用(yòng)戶互動和(hé)信任關系。

　　瑞幸對(duì)用(yòng)戶終生(shēng)價值的(de)β♦挖掘，改變了(le)傳統咖啡産業(yè)對(duì)用(yò •ng)戶的(de)盈利模式。

　　瑞幸以自(zì)有(yǒu)APP為(wèi)核心交©♣±易平台，以咖啡為(wèi)關鍵資源，構建了(le)用(yòng)戶需✘÷ φ求入口。基于龐大(dà)的(de)平台流量，擴展産♣₹品線寬度，挖掘用(yòng)戶終身(shēn)價值，通(tōng)∑ε©過“互聯網咖啡”洞察新一(yī)代消費(fèi)行‍₩(xíng)為(wèi)，由此搭建生(shēng)活方式類輕食消費(fβ♥èi)平台，把在線“咖啡便利店(diàn)”，​♦ 變成在線“咖啡零食便利店(diàn)”。

　　通(tōng)過滿足更廣泛的(de)用(yòng)戶需求，同時(shí)÷∏φ&結合O2O模式，瑞幸打造咖啡、餐飲、電(diàn)商和(↔αhé)本地(dì)生(shēng)活服務的(de)平台型商業(yè)₽‍¥模式，将實現(xiàn)企業(yè)資産升級、價值鏈≠±升級，并大(dà)大(dà)提升企業(y虧α)競争力，甚至可(kě)能(néng)成為(w&★èi)新的(de)“美(měi)團”。

　　本質上(shàng)，瑞幸咖啡是(shì)資本驅動的(de)産業(yφ>£&è)互聯網案例。瑞幸通(tōng)過資本賦能(néng)+技(φγjì)術(shù)手段，快(kuài)速形成“咖啡食品+科(kē)技(§→∑↓jì)互聯網”的(de)産業(yè)互聯網模式。

　　瑞幸一(yī)方面利用(yòng)産業(yè)資本驅動咖啡産業(→σ≤yè)鏈上(shàng)的(de)節點企業(yè)，推動他(tā)們積§≤σ極參與咖啡産業(yè)互聯網建設。另一(yī)方面，通(tōng)₩∞♦≈過技(jì)術(shù)賦能(néng)實現(xiànβ✘‌")消費(fèi)者數(shù)字化(huà)運營，§‍δ↓重構用(yòng)戶行(xíng)為(wèi)，進而獲≤∑得(de)規模化(huà)流量，同時(sh∞∞‍★í)以深挖用(yòng)戶終身(shēn)價值，得(‌✘de)以短(duǎn)時(shí)間(jiān)內(nèi)升級産業(y✘±è)模式，完成“咖啡”産業(yè)互聯網的(de)布局。ε 歡迎聯系無錫小(xiǎo)禾呈科(kē)技(jì)-互聯網開(kāi)發專家(jiā)（15358092238，電(dià§↔•φn)話(huà)微(wēi)信同号）。