每到(dào)飯點時(shí)間(jiān)，各種餐廳內(nè↔≠γi)、店(diàn)外(wài)都(dōu)是(s€§hì)排隊點餐的(de)顧客，服務員(yuán)下(xià)單的(de)效率'&，直接影(yǐng)響到(dào)顧客的(de)用(y→↓òng)餐時(shí)間(jiān)以及就(j<≠φ♥iù)餐體(tǐ)驗。而到(dào)非高(gāo)峰期時(shí)©✔ ，想要(yào)拉取更多(duō)的(de)顧客進店(diàn)也&☆≠(yě)是(shì)難上(shàng)加難的(de)事(shì)π"情，導緻餐廳徘徊在虧損邊緣。

　　在此基礎上(shàng)小(xiǎo)禾呈全新推出↕↕☆『小(xiǎo)程序堂食點餐運營方案』，從♠&≈α(cóng)拉客進店(diàn)到(dào'↓)進店(diàn)用(yòng)餐再到(dào)顧客離(lí)店(diàφ≈n)等流程上(shàng)，幫助餐廳牢牢↓₩π↔抓住每一(yī)位顧客，全面提升店(diàn)鋪營業(yè)額。

　　顧客進店(diàn)前

　　以往餐廳做(zuò)宣傳時(shí)，都₩¥ (dōu)會(huì)隻會(huì)通(tōng)過店(diàλ ¥n)鋪外(wài)展示牌或者線下(xià)宣傳單的(de)形式進行(x✔♠←'íng)推廣，吸引到(dào)的(de)用(yòng)∏±♠戶總是(shì)有(yǒu)限。而在即速應用(yò∑•$>ng)堂食點餐運營方案中為(wèi)餐廳提​✘& 供了(le)線上(shàng)線下(xià)雙¥←¶管齊下(xià)的(de)推廣方式，幫助餐廳把線上(shà₽‍±ng)的(de)流量和(hé)生(shēng)意更多(du♠→ō)的(de)轉化(huà)到(dào)自∑<​(zì)己的(de)店(diàn)鋪。

　　附近(jìn)的(de)小(xiǎo)程序輻射Ω☆σ¶5公裡(lǐ)顧客群體(tǐ)

　　如(rú)今附近(jìn)的(de)小(xiǎo)程序可>♣×(kě)以說(shuō)成為(wèi)餐飲小(xiǎo)程序的(de)↔€ 重要(yào)流量入口之一(yī)，很(hěn)多(duō"')大(dà)牌餐飲店(diàn)都(dōφ €u)開(kāi)通(tōng)這(zhè)個(g♥δ• è)功能(néng)，并獲取了(le)不(bù)少(shǎo)用♦ δ₽(yòng)戶。在麥當勞小(xiǎo)程序所有(yǒu)新顧客中，通(∞&✘ tōng)過“附近(jìn)小(xiǎo)程序”入口進入的×‍(de)顧客占比達 23%。

　　餐廳可(kě)以在小(xiǎo)程序管理(lǐ)後台開(kāi)©π通(tōng)附近(jìn)的(de)小(xiǎ ‌o)程序功能(néng)，開(kāi)通≈☆ ≥(tōng)成功後，餐廳的(de)門(mén)店(diàn)以及關聯的γφΩ↔(de)小(xiǎo)程序服務可(kě)在微(wēi)信φα 小(xiǎo)程序入口內(nèi)的(de)“附近(jìn)§₽的(de)小(xiǎo)程序”出現(xiàn)。餐廳可✔♥(kě)将相(xiàng)關的(de)服務以及優惠信息以标簽形式展示，↓©吸引用(yòng)戶點擊。

　　網羅顧客朋(péng)友(yǒu)圈流量餐廳可(kěε♠γ↕)以根據顧客特征定向選擇朋(péng)友(yǒu)¥÷圈廣告，提升店(diàn)鋪整體(tǐ)的(γ•←de)曝光(guāng)量。

　　明(míng)确廣告目的(de)：不(bù)同目的(de​₹)配置不(bù)同創意文(wén)案，提升點擊。比如(rú)：☆'✔↓餐廳想要(yào)獲取新顧客時(shí)，可(kě)以突出優♣×$惠信息。

　　選擇投放(fàng)群體(tǐ)：根據餐廳顧客年(nián)齡、性₽☆别、喜好(hǎo)等選擇相(xiàng)似投放(fàng)群體(tǐ)。

　　持續優化(huà)投放(fàng)效果：根據時(shí§₽§¶)間(jiān)、地(dì)域、顧客屬性等多(duō)維度監控調>→整投放(fàng)方案，不(bù)流失每£ 一(yī)個(gè)潛在客戶。

　　線上(shàng)+線下(xià)聯合活動宣傳

　　除以上(shàng)方式外(wài)，商家(jiā)在舉辦活動時β♦↕'(shí)除了(le)通(tōng)過店(↔®diàn)鋪外(wài)展示牌或者線下(xià)宣傳單的(de)形式進行(<↑xíng)宣傳，還(hái)可(kě)以以贈送優惠券的(↔↕<$de)形式，引導顧客将帶有(yǒu)小(xi×≥$"ǎo)程序碼的(de)活動海(hǎi)報(bào)分(fēn)享到(dà≥€o)朋(péng)友(yǒu)圈，利用(yòng)顧客朋(pé​αng)友(yǒu)圈進行(xíng)免費α♠ (fèi)推廣，為(wèi)店(diàn)鋪帶來(lái&δ>‍)精準消費(fèi)顧客。

　　顧客進店(diàn)後

　　高(gāo)效指引用(yòng)戶掃碼點餐在線下(x ←ià)場(chǎng)景中，很(hěn)多(duō)顧客都(dōuγ‍)不(bù)知(zhī)道(dào)小(xiǎo)程序該怎麽使用(yò•↔→ng)。餐廳可(kě)以通(tōng)過牆貼、地←€(dì)貼、收銀(yín)台展示牌、桌貼、店(diàn)外(✘$←♣wài)展示牌等方式，告知(zhī)顧客÷→∞®點餐流程，引導顧客進小(xiǎo)程序消費(fè​Ω'i)，點餐牌上(shàng)內(nèi)容包括小(xiǎ‌β★♦o)程序碼、點餐指導、小(xiǎo)程序點餐優惠等。

　　突出主推菜品

　　同時(shí)餐廳在設置小(xiǎo)程序菜品≥​分(fēn)類時(shí)可(kě)以設置“當季新品”、“爆款α₩推薦”、“優惠推薦”、“進店(diàn)必點”等類别，幫∏∑↕助顧客快(kuài)速做(zuò)出選擇，促成消費(fèi)。在添加店( ✔diàn)鋪座位時(shí)，可(kě)以按照(••∞zhào)店(diàn)鋪桌子(zǐ)容納人(rén)數(shù)來(lái)σ∞π 劃分(fēn)：大(dà)桌：C1、C2、C3...←α£;中桌：B1、B2、B3...;小(xiǎo)桌：A1、A2、A3...，Ω≤并設置位置備注，方便快(kuài)速找到(dào)對(du×φβλì)應座位。

　　營銷菜品數(shù)據監控根據店(diàn)鋪菜品庫存剩餘，對₹→(duì)菜品銷售情況進行(xíng)排序，找到(dào)店(dφαiàn)鋪熱(rè)銷菜品，方便後期主打推薦。對(du γ™ì)于銷量非常低(dī)的(de)菜品可(kě)以直接換掉。在店>£≈(diàn)鋪活動時(shí)，根據店(d☆✘ λiàn)鋪訂單支付轉化(huà)來(lái)判斷活動效果，↕₩¥找到(dào)效果最優的(de)營銷方式。

　　離(lí)店(diàn)時(shí)留住顧客

　　會(huì)員(yuán)支付返現(xiàn)

　　顧客結賬時(shí)，引導顧客通(tōng)過小(xiǎo)程序支 ≤付。支付成功後，贈送消費(fèi)額10%。即← 顧客消費(fèi)100元後，可(kě)以得(de)到(dào)100$<↓∏0元的(de)贈送積分(fēn)，下(xià)次進店(diàn)消費>σ©¥(fèi)可(kě)以直接抵扣10元。這(zhè)樣循環往複消費♣λ(fèi)越多(duō)贈送越多(duō)™ ₽，不(bù)斷的(de)吸引用(yòng)戶進店(diàn &λ)消費(fèi)。

　　充值支付免單

　　通(tōng)過店(diàn)門(mén)口展示牌✘•✘φ、收銀(yín)台擺放(fàng)桌貼以∑•及收銀(yín)人(rén)員(yuán)引↓ε£≤導，促使顧客進行(xíng)充值。隻要(yσδ™÷ào)在小(xiǎo)程序內(nèi)充值本次消費(fè"₹σi)金(jīn)額的(de)3倍，本次消費(fèi)'<✔即可(kě)享受免單。即當顧客消費(fèi)100元，買單時(s∞®♠★hí)在小(xiǎo)程序內(nèi)充值300元，本次消♥♣ ☆費(fèi)免單，充值的(de)金(jīn)額可(kě)∞↑下(xià)次消費(fèi)。即速應用(y•&♣ òng)旗下(xià)優秀火(huǒ)鍋店(diàn)案例-麻辣風(fēn≠€®≈g)雲就(jiù)是(shì)用(yòn×≠§‍g)這(zhè)種方式新增4000+會(huì)員(  ∏§yuán)，全店(diàn)顧客儲值金(jīn)額高(gāoε•)達148萬元。

　　新會(huì)員(yuán)優惠贈送

　　小(xiǎo)程序內(nèi)設置新顧客σ  β1元用(yòng)餐券，新顧客進入小(xiǎo)程序首次下(xià)單僅需★£1元錢(qián)活動，并通(tōng)過微(wēi)信群、朋(péng→→λ)友(yǒu)圈進行(xíng)宣傳，吸引新顧客進入小(xiǎo)程序消費(f​≤γεèi)。同時(shí)在活動期間(jiān)引←₩φ 導顧客進群，成功加入粉絲群的(de)顧客☆÷β可(kě)獲贈10元優惠券，下(xià)次消費(fèi)直接抵用( ​↔φyòng)。顧客支付後，支付成功頁向顧客推送優惠券，引導顧∏™£♠客領取。顧客離(lí)店(diàn)後，用(y→♥£òng)小(xiǎo)程序模闆消息提醒顧客使用(yòng)優惠≈↓券進店(diàn)消費(fèi)。

　　典型案例：午當便當便是(shì)用(yòng)新用(yòng)戶♣ λ₩1元用(yòng)餐券的(de)方式，短(duǎn)時(s≥♦★'hí)間(jiān)內(nèi)吸引3000+用(yòng)戶領取優惠券，而優₩≥‍惠券的(de)核銷率高(gāo)達94%。

　　其實餐廳想要(yào)提升顧客進店(diàn)率以及店(diàn)§↓λ♠鋪營業(yè)額，就(jiù)應該從(cóng)顧客的( ​↔✘de)角度出發，感受顧客在每一(yī)個(gè)用(yòng)餐'§ ​環節的(de)心理(lǐ)動态。針對(duì)不(b>© ù)同的(de)心理(lǐ)對(duì)用(yòng)餐環節進行(x₹>'íng)優化(huà)調整，同時(shí)針對(duì)店(d∑σ$¥iàn)鋪不(bù)同的(de)階段進行(xíng)針對(duì)性£'¶&的(de)營銷調整，為(wèi)用(yòng)戶創造極緻的(de)用(•  ↑yòng)餐體(tǐ)驗，最終顧客也(yě)會(hu&φ₩§ì)成為(wèi)店(diàn)鋪忠實消費(fè✘α∑₽i)者。歡迎聯系無錫小(xiǎo)禾呈科(kē)技(jì)-互聯網開(kāi)發專家(jiā)(15358092 α238，電(diàn)話(huà)微(wēi)信同号)。